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      1.                                                 英國大學(UK) 美國大學(USA) 澳大利亞(Australia) 新西蘭(New Zealand) 加拿大(Canada) 其他國家大學(Other)

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        第一年國際預科

        第一學期核心課程
        Semester I
        英語基礎詞匯解析、英語語法要點與分析、英語精讀與泛讀、學術寫作、英語口語交流技巧、
        視聽說、高等數學
        講座 中英文化對比與交流、英國教授介紹英國文化、學校生活及學習情況、人大舉辦的定期講座
        第二學期核心課程
        Semester II
        專業英語詞匯、語法分析與精通、高級英語精讀、泛讀、學術寫作、專業雅思聽力、專業雅思
        口語培訓及???、經濟學基礎、馬哲
        講座 英國使館文化處及中國(教育部)留學服務中心簽證技巧與就業指導講座及人大舉辦的講座

        第二、三年國內雙語教學、英國大學專業課程

        課程名稱 Unit Name CreditValue
        學分
        住宿服務 Accommodation Servicing 1
        商務會計 Business Accounting 2
        餐飲服務 Food and Beverage Service 2
        食品衛生(中級) Food Hygiene Intermediate 1
        酒店財務與控制系統 Hospitality Financial and Control Systems 1
        酒店前臺流程Ⅰ Hospitality Front Office Procedures 1 1
        酒店前臺流程Ⅱ Hospitality Front Office Procedures 2 1
        酒店業 Hospitality Industry 1
        酒店管理 Hospitality Supervision 2
        信息技術:應用軟件Ⅰ Information Technology: Application Software 1 1
        酒店組織管理2 Managing Hospitality Organisations 2 1
        酒店業從業經驗 Work Experience 1
        住宿管理 Accommodation Management 1
        美食學 Gastronomy 2
        酒店業資金管理 Managing Financial Resources in Hospitality 1
        人力資源管理實務 Human Resource Management Practice 2
        餐飲后臺規劃與設計 Kitchen Planning and Design 1
        餐飲操作管理 Management of Food and Beverage Operations 3
        人力和組織管理 Managing People and Organisations 2
        溝通技巧 Workplace Communication in English 1
        調研技巧 Research Skills 1
        酒店管理:記分單元1 Hospitality Management: Group Award Graded Unit 1 1
        酒店管理:記分單元2 Hospitality Management: Group Award Graded Unit 2 2
        要求32個學分 32 Unit Credits Required 32

        第四年 留學英國或其他國家,就讀中國教育部認可的正規大學,可獲得本科學士學位。

        第五年 可直接申請攻讀研究生課程,取得碩士學位(各國學制略有不同,以各個學校要求為準)。